火であぶっても溶けない、高級アイスが物議 中国
https://www.afpbb.com/articles/-/3413400火がついても溶けないアイスクリームのエルメス
かつてアイスクリームの「エルメス」と評された中国のアイスクリームブランド「鍾薛高(Zhōng xuē gāo)」が、あるネットユーザーから「常温で1時間放置しても溶けず、スプレーガンでも焦げない商品がある」とクレームを受け、厳しい批判にさらされています。AFP通信によると、中国のユーザーがソーシャルメディア「微博」で公開したテスト動画が話題になっており、31℃の部屋に1時間放置したり、ライターであぶったりしても、アイスクリームが溶けないことが確認されている。
この映像はインターネット上で話題を呼び、ネットユーザーは鄭氏の会社が販売するアイスクリームの価格の高さに不満を持ち、商品に添加物が多く含まれているのではないかと疑問を呈している。
昨日、鄭は自分の製品が国の食品安全規制に適合していることを指摘した。
焼いたり、乾燥させたり、加熱したりしてアイスクリームの品質を判断することは科学的ではないと思います」と、鄭さんは昨日のWeiboへの投稿で述べた。 この投稿には、現在177,000以上の「いいね!」がついています。
AFPはこの映像を確認することができなかった。 食品の形を整え、食感を安定させる安定剤は、大量生産されるアイスクリームによく使用される。 安定剤は、米国食品医薬品局(FDA)をはじめ、各国の当局から広く使用が認められています。
https://udn.com/news/story/7335/6444495
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引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1657194381/
Source: 保守速報