年末年始の「酒の飲みすぎ」、悪酔いを防ぐ秘策とは??
今年はコロナの影響で忘年会や新年会などの酒を飲む機会は減ったものの、その分、家飲みが増えた人も多いのではないだろうか。
そこで、「酒はちゃんぽんだと悪酔いする」「牛乳を飲めば酔いにくい」など、酒にまつわるうわさ話と正しい酒の飲み方について、雪の聖母会聖マリア病院 臨床・教育・研究本部長であり、「教えて!『かくれ脱水』委員会」の委員でもある靍知光(つる・ともみつ)医師に聞いた。
● 酒のちゃんぽんは 悪酔いとは無関係 コロナのせいで忘年会、新年会が流れた人も多いだろうが、それでもなんだかんだと理由をつけて飲んでいるお父さんで居酒屋はあふれている。
しかし酒を飲む割に、どういう酒の飲み方が医学的に正しいのか、全然わかっていないお父さんたちは多い。私もそんな一人なので、改めて医師から話を聞くことにした。 そもそも酒を飲むと体の中では何が起きているのか。
「まずアルコールが体に入ってくると肝臓で分解しようとします。肝臓で分解する途中でアセトアルデヒドから酢酸や水に分解されます。その過程で大量に水やビタミンが必要になります。欧米人に比べて日本人はアセトアルデヒドから酢酸に変える酵素ALDHが少ないので、酔っぱらいやすいのです」
ビール、日本酒、ウイスキーなど、さまざまな酒をちゃんぽんすると悪酔いしたり、翌日に残ったりするとよく言われるが、あのうわさは本当なのか?
「そのうわさ、私も昔は信じていましたが、結論から言うと正しくありません。日本酒は糖分やアミノ酸が多いから分解するのに純粋なアルコールよりも分解過程が複雑になる、だから悪酔いするということから、こうしたうわさができたようです」 そのうわさは正しくないということですか。
「はい。ビールでも日本酒でも、結局はアルコールですからね。酔っぱらってくるといろんなお酒がおいしくなってトータルのアルコール摂取量が増え、それが悪酔いにつながるのだと思います」
濃度の濃い薄いはあっても、酒の種類によって酔い方が違うわけではないのですね。 では、「酒を飲む前に牛乳を飲んでおくと悪酔いしない」といううわさは本当なのか。 「胃の粘膜保護には牛乳はいいですね。胃酸を中和しますから。しかしアルコールの吸収を抑えるなんてことはないです」
そもそもアルコールは胃から吸収されない。牛乳と酔いは関係がないのだ。 「あえて言えば、牛乳はタンパク質なのでアミノ酸に分解されますね。アミノ酸は肝臓を保護する作用があるので、その意味で悪酔いを防ぐといえなくもない。でもそれは無理筋なこじつけです」
しかし、その理屈で言えば、サラミだろうが唐揚げだろうが、タンパク質を食べれば悪酔いしないことになってしまう。
では飲酒の前にウコンを飲むというのはどうだろうか? 「ウコンは肝臓の働きを良くしてくれるので、データ的には悪くないようです。ただ世界的なエビデンスはないので、悪酔いを防ぐのではなく、あくまで肝臓を少し助けてあげるというレベルですね。盲信して飲み過ぎないようにしましょう」
● 悪酔いを防ぐには 水分やビタミンB1を補給
ビールを飲むとやたらにトイレが近くなるのはなぜだろう? 「ビールに利尿作用があるといわれていますが、そうではありません。
アルコールが入ってくると脳下垂体から出ている抗利尿ホルモンの分泌が抑制され、尿が出てしまうのです。ビールは水分がほとんどなので、じゃんじゃんトイレに行く」 ビールだからトイレが近くなるわけではなく、アルコールと水分の作用でトイレが近くなるわけだ。
では、急性アルコール中毒で倒れた場合、すぐに吐かせた方がいいのか? 「吐かせるのは良くありません。誤嚥(ごえん)を起こして気道が詰まる危険性があるので、やたら吐かせるのは良くない。
特に意識がもうろうとしている人は危険ですね。そして血中アルコール濃度を急激に下げる必要があるので、それには点滴しかありません。
急性アルコール中毒で運ばれてくる患者には、点滴をじゃんじゃん流して、尿道バルーンで尿を出させます」 意識がもうろうとして、急性アルコール中毒の疑いがある場合は、すぐに救急車を呼んだ方が良いようだ。
「これは大切、でもその前に絶対無理なイッキ飲みをさせたりしないこと。本当にアルコールで人は簡単に死んでしまうことを肝に銘じて下さい」 悪酔いや二日酔いを防ぐ上で、大事なことの一つが水分補給だ。
飲んだ酒と同じ量の水を飲むのが基本だが、ウイスキーのロックなどの場合は、もっと水を飲まなくてはいけない。
大事なのは水だけではない。アルコールの分解では肝臓でビタミンB1が大量に消費されるので、補給した方がいい。
枝豆や豆腐などの大豆製品、豚肉(特にヒレ肉)に多く含まれる。
また、つまみは塩気が多いため、塩(塩化ナトリウム)の取り過ぎで血中のナトリウムが過多になる。その結果、血中濃度を一定にするために体は水分の排出を抑える方向に働き、体はむくんでしまう。
アルコールの排出も抑制されてしまうので、水分を取るとともに、ナトリウムの排出を促すカリウムを含むホウレンソウやカボチャなど緑黄色野菜や豆類を取る方がいい。
「酒の席で少々食べたからといって、付け焼き刃では酔い方に大差はないので、普段から野菜をよく食べるなど食生活に気をつけておくことが大事ですね」
なお、痛飲した翌日、アルコールを抜こうとサウナや長風呂に入るのは危険なので絶対にやめるべきだ。 「ただでさえ二日酔いで脱水状態な上、さらに汗をかいて脱水するわけです。場合によっては大動脈が破裂するなど、命に関わる事態にもなりかねません」
● 脱水状態を防ぐには 経口補水液が効果的 靍医師は、医師らでつくる「教えて!『かくれ脱水』委員会」の委員である。
かくれ脱水は気づかずに水が不足している状態で、夏場なら熱中症の引き金に、普段の不足は生活習慣病の原因に、酒の席では悪酔いを引き起こす。
靍医師ら「かくれ脱水」委員会が酒飲みに勧めているのが経口補水液だ。最近はコンビニや薬局で手軽に買える経口補水液は、一番安上がりで悪酔いを防いでくれるのだそうだ。
「経口補水液は普通の水よりも吸収性を高めたドリンクのことで、水に比べると倍以上の速度で体に吸収されます。点滴は1~2時間で500ミリリットルを体に入れますが、点滴と経口補水液500ミリリットルを飲むことはほぼ同じといわれています。
すぐに吸収されて体内のアルコールを薄める作用があります」 先述の通り、飲酒において、水分補給は非常に重要だ。
酒を飲んだ翌朝は喉がカラカラなことが多いが、それはアルコールを分解するために体内の水分を使ってしまい、脱水状態になっている証拠だ。 では、経口補水液の代わりにスポーツドリンクを飲むのはどうなのだろうか。
「スポーツドリンクは甘過ぎるし、塩分が少な過ぎます」と靍医師。 「スポーツドリンクは一般的に500ミリリットルあたり角砂糖十数個分もの糖分が含まれています。水分は腸から吸収されます。しかし、糖濃度が高い液体は胃にため込んでしまい、腸になかなか運ばれず、吸収するまで時間がかかってしまうのです」
一方、経口補水液は体内濃度に合わせた食塩水にカリウムやマグネシウムなどの微量金属と砂糖を入れたもの。自分で作るのも簡単で、水1リットルに食塩3グラム、砂糖40グラム、レモンかグレープフルーツを搾るだけだ。
「高い濃度の糖分は吸収まで時間がかかりますが、まったく糖分がないとそれも吸収が遅くなるので少しだけ砂糖も加えます」
経口補水液は酔って寝る前に飲むのがいい。とはいえ、詰まるところは飲み過ぎないことである。ほどほどの酒量で楽しい年末年始を。
大塚製薬工場 経口補水液 オーエスワン
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ヤフーコメント!
迷信じみた言われを否定し、科学的な根拠で酒の飲み方を解説した記事にじっくりと読み入ってしまった。
「酒はたしなむ程度」が美酒。
分かっちゃいるけど、気付けば浴びる程飲んで翌朝後悔。
夕方には「たしなむ程度…」でまた始まってしまう。
気を付けねば。
返信31
酒を飲んで、塩分の高いつまみを食べる。水分を摂らない。熱い風呂に入る。これが危険なんですね。家飲みだと外よりも進んでしまうので要注意。今時医療機関に迷惑をかけてはいけない。
返信10
StrongZeroとか、いわゆる今流行りのアルコール強めの缶チューハイ500mlには、ウイスキーのシングルショット4杯分のアルコールが入ってます。
ウイスキーシングルショット飲むのに時間かかりますよね?
缶チューハイ500mlは??恐らく、飲む人は1時間で2〜3本ですね。
缶チューハイ怖いですね。。アルコール中毒になりやすい商品ですね。
こんなヤバイ商品を大々的に広告が許されたままの環境がこわいわ!!
返信10
さんざん悪酔いしてきた私の持論は
・経口補水液
・意識的にトイレに多く行く
・ひたすら寝る
もうこれに尽きる。
だるくてトイレ行かなくなりがちだけど、ここは頑張ってお小水の回数増やしておくと本当に快復が早い。
以前は水とか100%フルーツジュース飲んでたけど、経口補水液のほうが胃の負担も軽くてゴクゴク飲める(二日酔いの時の水ってきつい)
ウコン系ドリンクは気休め&ビタミンB類が配合されてるから飲まないより飲んだ方がなんとなくいい。
ちなみに私はヘパリーゼ派。
色々試したけど、
やっぱり『寝る』が一番効果が高かった。
あとこれもお決まりだけど、
二日酔いしたあとは絶っっっ対しばらくお酒いらない!!!と思うのに、快復してくると「ちょっと飲んじゃおうかな~」って言い始めるから不思議笑
返信11
お酒は自分の適量が良いですが、相手がいるとつい適量を超えてしまうんですよね…。超えたことに気付いているのに。適量を超えると理性が働かないですよね。今の時期は、控えなくてはいけないですよね。
返信0
極論ですが多くの飲み会が自粛されているこの機会にキッパリ断酒するのも良いですよ
頭スッキリ体調バッチリで良いことずくめです得にダイエットしなくても僅かずつ体重も減ってます
返信5
ちゃんぽんのくだりは記事にもある「トータルのアルコール量が増える」が真相だと思う。
同じ味が続けば飽きがくるが、味を変えれば飽きがこない。食事だって白米だけ大量に出されてもゲンナリするけど、味付けの濃いおかずがあったら食も進む。
あと種類が増えるとアルコール量もまちまちで、自己管理が難しくなるってのもあると思う。
まぁ今回の正月はそんな心配も無さそうだけど…
返信1
20年くらい前馴染みの居酒屋のカウンターでたまに一緒に飲んでた医者から聞いた話し
朝起きて二日酔いになってたらまずポカリ飲めと
気合いで1リットルできれば2リットル
ポカリなければ果糖入ったジュースでも良い
とにかく気合いだー!と教わった
それから実践していたがたしかに無理矢理水分補給でたしかに効いたかな
夕方までつらいのが午前中で回復する程度に
しかし今は起き抜けにそんな量飲むほど元気もなく…年取ったからなか
だいたい朝まで飲むとか毎週だったのが年に数回だからね
まぁ若くないねすっかりおっさんと再認識
返信2
家飲みを始めた3月頃は9%のストロング系缶チューハイを飲んでました。
これなら1缶98円で酔えてお得だと思っていたのですが、本数が重なると次の日まで残りチョットやばいなと思い、今は3%のほろよいにしてます。
これなら嫁さんも飲めますので一緒に飲むようになると、今迄小言の多かった酒代について文句を言われなくなったので、結構いいなと思います。
返信2
コロナ禍で飲み会もなくなったのでせっかくだから禁酒しています。以前より遥かに簡単に禁酒できます。
人生の休肝年と割り切ってます。
禁酒してストレスたまらない?と聞かれますが、辛いのは初めの1ヶ月だけです。あとは依存が抜け飲まないことが楽と感じるようになります。
健康診断の数値がとても良くなりました。
あなたもコロナ禍の間だけでも禁酒してみませんか?
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wcf*****
この記事はもっともだと思うけど
もうひとつ大事なのは
いいお酒を飲むことだと思いますよ
私はお酒を飲む時、買う時は必ず原材料を見ます
悪いお酒は
例えば日本酒だと糖類が入ってます
純米酒がもちろん一番いいんでしょうけど、本醸造でも添加物が少ないお酒ほど飲みやすくて、悪酔いしない
原材料に糖類が入ってる日本酒は
マズイし甘ったるいし確実に悪酔いします
焼酎は絶対に甲類はやめた方がいい
甲類焼酎はそもそも原材料がないんだから、水に化学調味料やアルコールを
混ぜたようなもの
身体にいいわけがない
乙類なら芋とか麦、米とか
ちゃんとした原材料から作ってるから
美味しいし悪酔いもしにくい
甲類焼酎作ってる人には申し訳ないですが
日本人はお酒飲めない人が多いから
ストロング系とか身体に悪いお酒を
安く、大量に作って販売するという
悪しき文化があるから
ちゃんとしたお酒を飲んだ方がいいですよ
返信0
あまり、お酒を飲まないので、飲み過ぎるという事が何故、起きるのかが良く理解出来ないでいます。
この間、荻窪駅の北口の焼き鳥屋の前にて泥酔されてる方を手もみ18番でラーメン食べた帰りに見かけました。ツレの何人かで囲んで助けていたようにも見えたのですが、もう既に何度かお吐きになられていたようでした。
少し経つと、囲んでいた知り合いのお一人の方がかなりの大声で何か言っていましたが、よく開き取れなくて怖かったです。
正直、歩道を塞いでいてかなり歩行者の方々には迷惑に成っている、状態でした。
そこまで、なる前に飲むのを辞めるかとは難しいんでしょうね。
お酒、やっぱり、飲まない人には怖いです。
返信0
大学生時代の金曜日はクラブでウォッカラッパ飲みとかしていましたが、次の日を無駄にするし気分も悪くなるしで社会人になってからは、付き合いで軽く飲む程度になりました。酔っ払うまで飲む大人を見ていると情けない気持ちになります…。前は、お酒を飲めない人は色んなチャンスを逃してるとまで思っていましたが、今は真逆の事を思います。彼はバイクや車が趣味なのでお酒はあまり飲みません。飲み会の代わりにツーリングで毎週のように色々な場所へ連れて行ってくれます。私は、お酒ない生活の方が健康的で気持ちが良いです!
返信0
こういうしっかりした話を聞いても いや俺の経験上それは となる人が少なくありませんね。強い俺が潰れたからチャンポンは危険なはずだ とか 飲み続ければ慣れて飲めるようになるから下戸は甘えだ とか言ったり。情報を更新しないことも無知と言えるのでしょうね。もちろん一つの情報を鵜呑みにするのも危険ではあるのですけれどね。
返信0
水をさすが、そもそも、そこまで飲まなければ良い話だと、つい思ってしまう。
自分の家族は、自分を含めてお酒に強い家系。の為、自分以外はお酒を飲んではいろんな事をやらさし、迷惑をかけられてきた。
絡んだり、泣いたり怒ったり、暴言吐かれたり、火事になりかけたり、怪我してきたり…
そんなのを見てきたから、自分はお酒は強いけど、飲むのは好きじゃない。美味しいと思えるけど、飲みたくは無い、という状態。
大抵、飲まないとやってられない、みたいに言われるんだが、いや、飲まずにやってますから、こっちは、と思う。
お酒の害、たばこと同じレベルで、ちゃんと考えた方が良いと思う。自分の健康も、他者への影響も含めて。
返信0
周りがどんなに乗せてきても、やんわり断れば失敗はしないはず。楽しいからって何もかもやっていいって訳じゃないし酒を飲んだ量で楽しさが決まるってことはないからね!
返信0
人間の心理として、あればあるだけ使ってしまうケースも多々あり、酒の在庫を持ち過ぎる事で「ついつい飲みすぎてしまう」ものと思われます。
家飲みにおける飲み過ぎ防止策としては酒の在庫を抑制して且つ、絶対に「途中から買い足しをしに出かけない事」です。
本題からは逸れるものの、最近は「家飲みの途中で酒を買い足す事に起因した」飲酒運転も増えており、家にある酒がなくなった時点でお開きとするのが賢明だと考えます。
返信0
人によるだろうけど、なんやかんやで「いい酒」は悪酔いしづらいと思う。
そうはいっても「量」は程々にしないと結局は一緒だけど…
年末なんで、ラストの晩酌は響にします。
返信2
要は飲まない事です。体にも悪いし、事件事故の誘因にもなる。ろくなことはない。タバコ、麻薬とともに、生産、販売を法的に禁止した方がいいね。少なくとも表社会からは消えるし、社会保障費、治安コストの削減につながことになる。
返信0
タバコを健康被害を建前に値上げした上に吸う場所も限定してるのに…。
急性アルコール中毒で救急車のお世話になる、酒飲んだ勢いで暴力を振るう、飲酒運転自体が犯罪なのにその上で人を轢く、これすべて人の死も絡んでる話なのになんでこうまで扱いが違うの?。
もっと値上げして提供出来る場所を限定したほうが良くない?、タバコも酒も締め付けすぎると違う闇が生まれるから無くす必要はないけど、どっちもやらないものとしてタバコだけ可哀相に思う。
cxp*****
水をさすが、そもそも、そこまで飲まなければ良い話だと、つい思ってしまう。
自分の家族は、自分を含めてお酒に強い家系。の為、自分以外はお酒を飲んではいろんな事をやらさし、迷惑をかけられてきた。
絡んだり、泣いたり怒ったり、暴言吐かれたり、火事になりかけたり、怪我してきたり…
そんなのを見てきたから、自分はお酒は強いけど、飲むのは好きじゃない。美味しいと思えるけど、飲みたくは無い、という状態。
大抵、飲まないとやってられない、みたいに言われるんだが、いや、飲まずにやってますから、こっちは、と思う。
お酒の害、たばこと同じレベルで、ちゃんと考えた方が良いと思う。自分の健康も、他者への影響も含めて。
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秘策たって、結局は「自制心」が無きゃね。
策を講じても、体に入る酒量がとめどなかったら
効果は無いと同じ。
返信1
医療崩壊が危惧されるなかで、酒の飲み過ぎで救急車を呼ぶ顛末になるなんて言語道断!
日本人の美徳として、絶対に適量にしておくことだ!
返信0
主旨とはずれるが、
お酒を飲んで嫌なことを忘れる、という方は、本当に忘れられるんでしょうか…。
当方は全然忘れられません。
嫌なことがあったとき、一時でも逃避を求め飲みまくったこともありますが、結局酔いが覚めれば思い出す。
しかも二日酔いの頭痛とともに。
世代的にも、シンドイ局面で、まあ、今夜は飲め!が合言葉みたいな世代なんですが、みなさん本当にお酒で楽になれてるの??
だとしたら方法が知りたい。
返信0
飲み過ぎない事、食べ過ぎない事、水分を取る事、スポーツドリンクなどはカロリー過多になりやすいので注意です。
自分が飲める酒の量を知っておくのは大事です。
返信0
悪酔は個々の問題だけど、酒癖悪い奴は酒飲むな。良き仲間とホロ酔いでお互い楽しくなる酒は最高だよ。とは言え歳を重ねてくると太田和彦さんのような呑み人生にも憧れるな。
返信0
ことは単純明快、アルコール摂取量次第だと思います。また、食事などによって消化器内に食べ物を存在させることは、アルコールが脳に届き酩酊させるスピードを抑える効果がありますよ。
返信0
年末年始に酔っぱらえる方は勝ち組ですね。一方でテレワークの推進など巣ごもり傾向でアル中が増えているようですので気を付けたいです。先の見えない不安からついついと。。アル中も根本治癒は大変ですから。
返信0
飲み方や飲める量の分からない若者ならまだしも、いい歳した大人が自制できずに気持ち悪くなるまで飲むってなんやねん!
そう思っていた時期が私にもありました。
返信0
いや〜間違った飲み方、飲ませ方ばかりをしてきた。この記事を読むと若い頃は本当にメチャクチャだったんだな